学西厨有什么学校?
国内没有专门的学习西点的学校,但是有西点专业和西餐专业 比如我们学校有烘焙、糕点师方向,有西餐工艺方向。还有烹饪工艺(餐饮管理)和酒店管理(国际饭店管理)等专业。 其中,烘焙、糕点师方向主要学习各种面包、蛋糕的制作,裱花、翻糖的技术;西餐工坊主要学习传统西餐、咖啡、意面、披萨、沙拉等制作。
我们的课堂都是理论和实操相结合,保证每个学生都能动手操作,练习。确保每一个学生以后都能独立上岗。 另外我们还有西式快餐及特色菜系的速成班,满足不同学习者需求!
西点在餐饮行业中的前景是非常可观的,随着人们生活水平的提高以及外卖行业的蓬勃发展,西点行业在餐饮行业中越来越被看重。 目前来说,我国西点行业的人才缺口很大,大量的门店和餐饮企业都没有自己的西点厨师,而具有高级技能水平的西点人才更是稀缺。无论是自主创业还是进入企业工作,都具有不错的就业前景。 除了就业好,待遇高之外,学习西点的好处还有很多呢——
1. 容易入门,不管有无基础,都可以很快上手。
2. 变化多样,可以根据个人喜好自由发挥。
3. 有助于美容,做西餐需要用到的工具和材料很多,如刀叉盘碟、餐巾纸、刀削面、意粉等设备,面粉、鸡蛋、奶油等原料,在做西餐的过程中,能有效地锻炼手指的灵活性,增强手指的力气,使双手变得更加灵巧。经常做西餐还能帮助面部肌肉运动,让脸庞更紧致。
4.有助于瘦身,相对于米饭等主食,意面碳水化合物含量低,有利于控制血糖上升速度;牛排等肉类营养含量高,但热量并不高,而且吃西餐能够很好地控制摄入量,不用担心会吃多了。所以,西餐更有利于控制体重。