澳洲有没有好的咖啡?

何彦颐何彦颐最佳答案最佳答案

作为在澳洲学食品,毕业后留在当地工作的中国人,咖啡狂热爱好者,尝试过不少澳洲本地的咖啡,也去探访过当地的咖啡农场和咖啡店。 澳洲的Coffee's Press 速溶黑咖啡可以说是平价又好喝了!204g包装的,每天一杯可以喝两个星期,小包装很方便,冲调后咖啡液是丝滑的,有巧克力香气,味道很顺滑,后味微苦回甘。 之前去访问的Kilberry Farm,是澳大利亚最大的有机咖啡合作社,生产的咖啡豆在澳大利亚是有口皆碑的。除了传统的滴滤、意式浓缩等咖啡,还有柠檬香、香草巧克力、夏威夷咖啡等等口味可以选择~

店里还有卖咖啡器具,喜欢喝咖啡的小伙伴可以去淘一淘哦~ 另外在塔斯马尼亚游玩的时候,发现一家很宝藏的咖啡馆——Aspiring Café 在塔斯马尼亚的霍巴特市中心里,这家咖啡馆隐身在一座大楼的二层,外面看上去平平无奇,没想到里面别有洞天。

点了一杯手冲澳白,咖啡口感非常浓郁,味道也很正,还有烤吐司和沙拉可以吃,性价比超高! 在塔斯马尼亚自驾的时候还发现一家叫Devonshire Tea Rooms的咖啡厅,咖啡很好喝,环境也是复古风,价格也不贵,值得一试。

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澳大利亚的咖啡和新西兰一样,咖啡馆文化兴盛,虽然与意大利、东南亚和美国等地区相比还是有一定的差距,但是澳大利亚的咖啡发展势头也是非常迅猛,不仅有很多当地咖啡品牌,如猛犸象、多吉街、四只兔子等非常受欢迎,也有很多精品咖啡品牌,如Market Lane、Suspended Coffee、The Ritual等等。和新西兰一样,澳大利亚也在不断革新着第三波咖啡文化,不仅体现在浓厚的咖啡文化环境和众多的咖啡品牌,也体现在当地的咖啡师和咖啡店之间激烈的竞争。

澳大利亚和中国一样幅员辽阔,不同区域出产和消费的咖啡也有一定差异,不过通常而言,澳大利亚的咖啡相对醇厚,虽然不及东南亚地区那么香甜,但整体酸质、苦味和香气的协调性更佳,品质普遍较高,通常主流咖啡馆出品都有优秀的表现,而一些精品咖啡馆出品也会非常惊艳。

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