欧洲饭店工资是多少？
以法国为例，厨师行业分两大类：第一类是拿工资+提成的，这类一般都是给刚入职的年轻人或者培训生，在米其林或大众点评网搜索排名靠前的餐厅，一般工资水平能拿到2000-3000欧每月（税前）；第二类就是所谓的自由职业者、自雇人士，一般是指有着丰富经验的厨师、高级厨师等，他们一般不受特定酒店的雇佣关系束缚，而是自己注册一个公司（很多都选择成立一家烹饪工作室，用Café、Restaurant来命名），业务主要是负责为私人寿宴、生日聚会、公司年会等等设计饭菜、提供厨师等服务。这类厨师的收入就没有上限了，主要取决于客户出的价格和提供的菜单。不过自由职业者的税费要比领工资的厨师高得多…… 当然，能成为自由职业者的前提是你已经有了一身的绝技和丰富的经验，这可不是嘴上功夫……
另外，在欧洲很多国家都有对厨师从业资格的认可制度，比如法国就有国家级认证CUEF和省级认证AOC，没有这些证书就不得从事餐饮行业的厨工作。想要考取这些证书需要学习并参加相关考试，难度相当大，不过一旦考取下来，你的厨师身份就被官方认可，享受法定失业保险和退休保险，以及每年长达4周的带薪假期。 随着你厨艺的提高和经验积累，你未来的收入和发展也是极具增长的……