签证下没来怎么能知道？
1 你可以自己去查，你申请签证的时候不是把护照交给了使领馆吗？他们收到后会在你的护照上贴上签条，写上受理号(通常是6位的数字).然后他们会做签证，做完后会贴上签证页，交还给申请者.这样你就可自己查到结果了.
2 你等得有点太急了，正常情况美国使馆的签证要4-5周才能出签.因为美国现在是递送档案的方式.所以如果递交晚了就会影响结果.但是你说你已经去问过了说已经交上去了，那应该是没有问题了.只是还要等一段时间.
3 关于体检表的问题，我还没遇到需要重新做的呢．不过既然你已经做了那就先留着吧.如果你以后还需要出境的话可能还会有用处的.
补充： 我说的“递交上去”是指你的申请材料交到美国驻华大使馆或者领事馆的手中；而不是指申请人将护照和签证申请表交给使领馆里的服务人员。
至于怎么交到使馆里去的，是申请人将材料放在大使馆门外的投信口或信箱里、邮寄到美国的国务院还是申请人在预约好的时间到大使馆里去亲自递送（这种方式目前只有少数城市有）就因不同国家而异了。