外国缺中国酒店人才吗？
说几个真实的故事吧，这些都是我亲眼目睹或者亲身经历的。 故事一：一个美国老大哥来应聘，英语很流利，而且非常聪明，在跟人事讨论工资的时候，他主动提出自己可以不要工资，因为很想学到中国的厨艺，然后就会回去自己的国家开创属于自己的餐厅事业。最后他被录用了，但是却没有去报到，因为他被大使馆通知回国了。
故事二：一个加拿大哥们在五岳归来不看山，黄山归来不看岳的感叹中，在网上发了自己的简历，想来黄山旅游并应聘我们的岗位，因为当时正好缺人手。我们给了他面试的机会，但是他最终没有来入职，因为他的父母不赞成他去中国工作，担心他的安全。
故事三：一个澳大利亚哥们，在网上投了简历，约好了面试时间。在面试过程中，他对我的西餐技能很欣赏，表示如果有机会能让我去澳洲教做西餐；但当我谈到中餐时，他说自己对中国饮食很不感兴趣因而也不想学习。最后他没有获得这个职位，但我们留下了他的联系方式，如果以后有合适的岗位可以考虑让他试一试。
故事四：一个法国哥们，学法语的人似乎都有一个梦想就是到中国寻宝（《功夫熊猫》的影响力和魅力真不是盖得），这哥们也不例外。他在网上投递了简历，写了厚厚的翻译成中文的个人自我介绍。在我们给了他面试机会后，他非常高兴，但是等到面试结束他却失望地走了，因为他被西方人的思维影响了，认为中国人不会聘用他，因为他是外国人。
故事五：一个马来西亚的哥们在微博私信了我，说自己很喜爱中餐，很想通过学习中餐留在我国发展，但自己的英语水平很差，希望能得到我的帮助。我看了很感动，于是帮他修改了英文简历，并用汉语写了面试中可能需要用到的简单的问答提纲。他很感激，最后顺利拿到了两个不同的职位offer.
其实，现在社会上的外企，除了一些特定的行业和岗位外，已经很难出现完全由老外担任管理或是技术工作的现象了。很多外企都会优先选择有外籍身份的中国公民（拥有国外永久居留权或国籍，而不是旅游签证），因为他们不仅语言能力出色，而且能够深刻体会中国员工的情感诉求。 另外，随着互联网技术的飞速发展和移动应用的广泛普及，外企的招聘渠道也越来越多元化，传统线下应聘的模式正在被迅速颠覆。像“领英”、“Linked In”这样的职业社交网站和垂直招聘平台如前程无忧、智联招聘等，都在一定程度上改变了外企选人用的模式和方法。 对于海外留学生和外国友人来说，选择更多的同时意味着竞争更大的。