在法国应该喝什么咖啡？
作为在巴黎留学工作过两年多的咖啡重度依赖患者，这个问题我可以说很有话语权了～ 首先，在法国喝咖啡不用考虑咖啡因的问题（如果你不怕胖的话），因为法国人喝咖啡是不加糖也不加奶的，你想喝咖啡提神的的话，点café au lait或者café crème都是没问题的。
但是如果像国内一样点杯浓缩咖啡或者美式咖啡的话，他们会在意是否是脱脂牛奶，是否会添加糖。 但是！在法国你绝对不用担心咖啡会很难喝，因为。。。。。
1、法国人对咖啡的质量要求很高，好的咖啡豆和研磨工艺保证了你喝到嘴里的味道不会差到哪里去；
2、法国所有咖啡馆都有法定的咖啡研磨时间，确保每一杯咖啡的口感都一样（虽然其实每家咖啡馆的味道都有自己的特色啦~但口感一定是统一的）；
3、法国有很完善的咖啡行业标准，保证每一个咖啡馆里做咖啡的方式都是一样的。所以不论你去什么咖啡馆，点一杯café noir或是café latte，都不会难喝～
当然，如果你想要喝到的咖啡是有特色的，比如想喝到了解当地风情或历史文化的主题咖啡(关于这个我有一篇超级详细的介绍文哟^^)，那你可以看看我的这篇专栏文章 不过在我看来，在法国最棒的一点是，你可以随意的点一杯咖啡，和你的朋友一起坐在街角的咖啡厅里，讨论着刚刚看的电影，聊着天南地北的话题，或者什么也不说，只是静静的坐着，喝一杯暖烘烘的咖啡，看着街上匆匆而过的行人，或许你会遇到这样那样的人，听到各种各样的故事。。。。。。 在法国，你可以尽情得享受这属于你自己的时光。
最后推荐下我最喜欢的一家咖啡馆～位于巴黎十六区的l'aurore，老板是一个幽默风趣的法国大叔，他总会亲切的和你聊天，谈论你和咖啡有关的各种问题，也会跟你开玩笑。
这里的环境也很不错，如果你不介意的话可以坐在厨房旁边，听着老板和他女儿聊着天的同时，欣赏厨师们忙碌的身影 另外，他们还会出售各种口味的巧克力，也是一绝噢～