澳洲复活节吃什么?
作为在南半球过复活节的土著,答一下这个题。 复活节是基督教纪念耶稣复活的重要节日,在每年的春分(3月21日左右)之后第一个满月之后的第一个周六,就最近的一次是4月5号。虽然这个节日跟食蛋没有必然关系(西方的圣诞节等节日会有吃鸡蛋的习惯)但在这个万物复苏的季节里,鸟兽都开始了交配和繁殖,人们也都在这一天享受新生命的喜悦(比如我老婆在我生日这天怀孕,也是挺有意思的)。
那么既然是一个庆祝新生命到来的好日子,当然要吃“蛋”啦!不过澳大利亚是个移民国家,各种美食这里都能找得到~所以复活节吃的蛋也分为好几类哦~
1. 传统英式烤蛋:在英格兰地区,尤其是北部,有在复活节烤蛋的习惯,把洗净的鸡蛋放在草地上炙烤,蛋黄会流出来形成天然香料,拌着烤面包吃,咸酥的味道让人欲罢不能啊~
2. 巧克力圣女贞德(chocolate saint george):这是一个法国人发明的巧克力糕点,模仿的是英国传统甜食st george's day cake,只不过在里面灌进了奶油,外面裹上一层巧克力,咬下去口感非常丰富呢~
3. 香蕉蛋糕(banana bread)或者香蕉松饼(banana muffin):这是澳大利亚独有的复活节食品,在19世纪从欧洲及中东地区传入,现在几乎每个咖啡厅都有售卖。做法是把香蕉打成泥状加入面粉等材料烘烤而成。味道嘛……只能说一般般咯~
4. 复活节彩蛋:这是不是彩蛋其实取决于里面有没有糖,如果有的话那它就是彩蛋啦~不过通常里面的东西可不好吃,都是硬硬的饼干或糖果……