澳洲有什么特色水果？
1，芒果 澳大利亚的芒果也叫“莫古”（mango），分为大中小三个型号，小的叫姬芒果，大概只有半个拳头那么大，中号的大概跟苹果差不多，大型的跟西瓜一样大，品种都是亚洲品种，不是泰国那种小芒果，甜度高，味道佳，而且核很细，可以说是很赞了；价格嘛，小型的一盒子5-7个大约20多刀，大型的30多刀一箱子，在超市里属于平价水果。
2，西梅 西梅是一种小众水果，知道的人不多，但是喜欢的人是真爱啊，像楼上的答主就超喜欢吃！这种水果原产于欧洲和北美，现在全球都有种植，西梅有紫色、绿色和黄色，里面包含黑色种子部分称为“黑眼点”，据说有去火的功效，国外有人将其腌制后当作开胃小菜食用，也可以作为沙拉食材或泡酒。新鲜西梅在国内不算常见，但是在澳洲却很普遍，大小和桂圆差不多，果肉淡粉色，味道酸甜适口，很有层次感，非常好吃！
3，酸橙 说到西梅不得不提到一种和它长得很像的东南亚水果——酸橙（citrus aurantifolia），又称柳橙、橙子或香橙，这种水果也是澳洲特产之一。因为酸味很浓所以又叫“醋橙”。常见的有橙色和青色两种，青色的比较酸，用来榨果汁或者做菜都很棒。很多西餐厨师用它来做沙拉酱汁和腌渍菜，比如著名的“沙拉酱凯撒大帝”就是用青柠檬做沙拉酱汁的。
4，柠檬 柠檬大家应该熟悉吧，这个不用多做介绍，南法的马赛曲就是描述柠檬树的浪漫意境。澳大利亚的柠檬又小又嫩，黄灿灿的颜色特别诱人，拿来做甜品、腌渍蔬菜或者泡水喝都特别好。
澳洲指橙
指橙（Finger Lime）因果实长得像手指而得名，它属于柑橘类植物，生长在昆士兰海岸的雨林里。指橙是澳大利亚特有的水果，只能在野外见到，是澳大利亚引以为豪的本土的珍贵植物。树上长的指橙是绿色的，成熟的指橙落进泥土里，表皮变紫黑色。圆筒形的果皮剥开后是成串像爆珠一样的果肉，果肉有柠檬黄、橙红、紫红等几个品种。果肉的口感很特别，有点爆珠的感觉，酸甜度不高但有奇异的果香，含有丰富的Vc。指橙可以生吃，但通常用于烹饪牛排、海鲜等菜肴及用于制作鸡尾酒和果酱等。
澳洲指柠檬
指柠檬是澳洲的一种特有天然植物，在欧洲和美国也非常出名。植物的果实非常小，成熟的时候也只有葡萄那样大。果皮像柑橘类水果，果肉像辣椒。果实里面包含了很多汁液，味道像柠檬，但酸味较低，有很多水果味。指柠檬可以生吃，也可加入到沙拉或烧烤中。指柠檬的种子可以入药，也可以制作营养饮料。指柠檬的叶子也可以吃，可以制作成芳香茶。
澳洲指蛋
指蛋（Mackay Finger Lime），指柑（Australian Finger Lime）或指柠檬（指柠檬），是一种原产于澳大利亚北领地，昆士兰和新南威尔士州的酸橙植物。植物生长在沿海地区，灌木丛或雨林中，耐盐，耐酸和耐荫，高0.3-5米。它的果实（指蛋）像针，指状和椭圆形，从2.5厘米到15厘米长不等。通常，果实是绿色的，有时有紫罗兰色的阴影，但当它们成熟时，由于果皮的细胞破裂，它们变成黑紫色。果皮在成熟时是多刺的。手指蛋的果实中有许多酸味的小珠子，它们的酸味类似于青柠。成熟果实的味道更甜，具有果味。果实通常在一年中的任何时间成熟，但通常在春季和夏季成熟。种子可以食用，味道类似于酸泡汁。指蛋富含维生素C和柠檬酸，可用作食物添加剂，果酱和调味品用作食物调味料。
