营养师是大学哪种专业？
目前，我国的高校设置的营养师专业主要是属于营养与食品卫生学（071004T）一级学科，本科阶段授予理学学士学位；研究生阶段的硕士学位分属法学、医学、经济学和管理学四个学科门类。
本科阶段： 主要学习研究的内容包括：营养学和食品安全理论、人体营养状况评估和群体营养调查技术、各类食物的生理功效、膳食结构设计和评价、食谱编制等；
临床营养理论知识及实际操作技能，包括基础营养、临床疾病营养诊断与治疗等；常见慢性病的预防、养生保健、康复护理以及人群常见病食疗等方面的知识。
部分院校还设立了营养配餐、食品加工制作、食品检测等相关课程。 本专业培养具有丰富营养学知识、熟练掌握常见慢性病的预防保健和治疗及人群营养特点、能够进行人群营养管理和营养教育、具备一定科研能力，适应社会经济发展需要的高素质复合型人才。
本科学制四年，毕业后可考取营养与食品卫生专业硕士学位。
研究生阶段： 研究方向主要在原有基础上深入探索临床医学营养学、特殊行业营养（运动营养、老年营养、妊娠营养、肿瘤营养等）以及营养调控亚健康、肥胖、糖尿病、心血管疾病等慢病方面的预防与干预策略。
部分院校还在此基础上设立了食品营养与安全、食品质量与安全、营养检测与分析等方向，培养具备扎实的理论基础知识，能够从事食品安全监测、分析、标准制定、风险评估与管理等方面工作的高级专门人才。
学制3年，毕业后可考取营养学专业博士学位。
除了以上两个学历层次，目前有的学校还开设了职业培训班，培训的时间长短不等，一般分为10个月和15个月两档，学习内容由人力资源与社会保障部规范，学时完成后可取得职业资格证书，在行业内受到认可。